岗位职责：
1. 根据公司产品结构方向独立研发产品。
2. 对产品质量负责，解决日常生产中发生的问题，优化产品。
3. 协助公司制定面包蛋糕类菜单，下午茶菜单。
4. 配合门店保质保量完成出品工作。
岗位要求：
1.熟练制作丹麦类，软硬欧包类，吐司面包，甜面包，饼干类的制作。
2.熟练掌握打面，打馅，整形，醒发，烘烤等一系列工作
3.熟悉烘焙工器具的使用与操作。
4.可完成产品标准化操作流程，有独立开发产品能力。
任职要求：
1. 高中以上学历，至少3年以上烘焙制作经验，有面包师或西点师资格证优先；
2. 热爱烘焙研发，熟悉面包烘焙理论知识，
3. 注意成本控制，食品安全，卫生意识佳。
4. 有连锁烘焙品牌，大型烘焙工厂技术研发主管工作经验优先考虑。
5. 可带训学员。
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