1.关注餐厅营业额变化,指导店长提升餐厅营业额; 2.不断提高营运店面服务意识和服务质量; 3.及时把控门店的产品品质及食品安全; 4.追踪各店工作标准及流程的执行情况,控制成本及费用; 5.检查各店安全问题及安全管理状况; |
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