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辽宁-沈阳
不限
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熟练掌握中式面点全套制作工艺，精通各类包子、馒头、酥点、面条等面点的面团调制、造型塑形、醒发、蒸烤熟制工艺。熟悉各类米面原料特性、配比及食品安全规范。负责面点师技能培训教学，讲解面点理论知识，现场示范完整制作流程。指导学员动手实操练习，纠正手法，讲解常见问题解决办法，做好实训设备、原料管理。持续研发面点品种，丰富教学案例，提升学员实操水平。
